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● 瞭解烹調工具的歷史 |
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遠古時候是如何取火的？ |
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我們的祖先最早是在山林火災等自然現象中發現火的。雖然知道火會燃燒到周圍的物體，是令人畏懼的東西，但在暖身子和做飯菜方面又是很便利的。然後人類就開始考慮怎樣才能讓火不熄滅，怎樣才能通過自己生出火來。
將物體和物體相互摩擦，會產生摩擦熱。於是，人們發現了將木頭相互摩擦來點火的方法。首先通過使用飛輪的“陀螺鑽式”這種方法，來取火種。把它放到易燃的物品上就能產生火來。取火這件事是需要很大耐心的工作。
在此之後想出來的是打火石取火的方法。用鐵摩擦打火石，敲打時會迸出火星。用這種方法點火也是很麻煩的。
 以前的廚房裏有哪些工具呢？
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