 |
|
|
 |
● 瞭解IH的結構 |
|
|
|
|
 |
|
有不能在IH上使用的鍋子嗎？ |
| |
|
使用IH烹調爐時，有一點想請大家注意。那就是必須確認鍋子的大小和形狀。其原因是，使用IH烹調時，鍋子本身成為加熱體，所以如果其材質和形狀不能很好傳遞由磁力產生的熱量，就會達不到效果。讓我們來看一下可在IH上使用的鍋子和不可以使用的鍋子。
可在IH上使用的鍋子
●底部是扁平的
●直徑約12∼26cm
●由鐵、琺瑯鍋、鐵鑄物、不銹鋼製成的鍋子
不能在IH上使用的鍋子
●底部有約4mm以上的彎度和有腳的鍋子
●底部直徑不到約12cm的鍋子
●底部呈球形的鍋子
●由耐熱玻璃、鋁、陶瓷、銅製成的鍋子
不過，我們在“沒有火為什麼還能加熱呢？”這一章中已經加以說明了，使用松下電器最新款的IH烹調爐，也可以用由鋁和銅製成的鍋子。
| ※根據IH烹調爐的種類，可以使用和不可以使用的鍋子材質和形狀有時會有所不同
|
 IH電子鍋為什麼能煮出好吃的米飯來呢？
|
|
|
|
|
  |
|
|
